Beras Jepang Enak Karena Organik

riceMenyantap nasi jepang di mangkuk (gohan) memakai sumpit saat masih hangat sungguh nikmat. Nasi asal beras padi Oryza sativa japonica tersebut kondang enak.

Sejatinya padi lokal tanahair seperti rojolele delanggu atau pandawangi cianjur pun tak kalah enaknya, asalkan padi-padi itu ditanam ala petani Jepang secara organik.

Padi japonica yang bulirnya buntet-buntet itu ditanam di areal sawah yang tanahnya memiliki nutrisi melimpah, hasil kerja dari aneka mikrob yang tumbuh subur. Mikrob tersebut hadir berkat pemupukan memakai pupuk organik.

Pemakaian pupuk organik memang sudah lazim dilakukan oleh petani Jepang, bahkan turun-temurun. Mereka selalu berusaha menggunakan pupuk organik pada setiap kali penanaman. Alternatif lain memakai pupuk hijau seperti bokashi yang diperkaya dengan pemberian mikrob terseleksi seperti EM4.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 11 = 12