Buah Tetap Segar Di Kulkas

apelSetiap kali membeli aneka buah seperti mangga, apel, dan jeruk, Ridha sering menjumpai buah-buah tersebut mengalami kisut di kulit setelah 3-4 hari ditaruh dalam kulkas. Selama ini perempuan 28 tahun di Bekasi, Jawa Barat itu, hanya menaruh buah-buah itu di dalam boks transparan yang terletak di dasar lemari es itu tanpa perlakuan tertentu.

Padahal buah-buah itu dapat tetap segar seperti saat dibeli hingga 8-10 hari tanpa memperlihatkan gejala kisut. Caranya? Taruh buah-buah itu terlebih dahulu dalam kantong plastik bening yang sudah dilubangi di beberapa titik seukuran pensil. Lubang-lubang itu berperan menjaga kelembapan.

Tanpa hal itu, buah-buah tadi akan mengalami dehidrasi alias kehilangan air sebagai efek dari pelepasan panas ke udara. Buah-buah yang mengalami dehidrasi tersebut akan dijumpai mengalami kisut pada kulitnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 1