Jus Tomat Pulihkan Tenaga

Kabar gembira bagi pecinta olahraga berat yang menguras energi. Selain air kelapa yang cepat memulihkan tenaga, jus tomat memiliki efek serupa. Itulah hasil riset dari peneliti kimia di Yunani yang dipublikasi dalam jurnal Food & Chemical Toxicology pada 2012.

Riset tersebut memperlihatkan konsumsi jus tomat yang kaya likopen bisa mendongkrak kembali kadar glukosa darah yang melorot akibat olahraga.

Jumlah likopen tertinggi diperoleh dengan terlebih dahulu mengukus tomat hingga kulitnya mengelupas, lantas baru membuatnya menjadi jus tomat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 6 =