Khasiat Terpendam Gula Semut

gula-semut

Produk gula semut asal nira kelapa mudah dijumpai saat ini. Terkait hal tersebut, 3 pembaca bebeja.com menanyakan tentang khasiat gula semut itu. Salah satunya Zarkasi di Bekasi, Jawa Barat. “Apakah gula semut berkhasiat untuk penyakit?” ujar pria 35 tahun itu.

Gula semut memiliki kandungan nutrisi dan beberapa mineral bermanfaat seperti protein, sodium, potasium, fosfor, mangan, kalium, dan zat besi. Yang disebut terakhir berkhasiat untuk meningkatkan produksi sel darah merah. Pun kalium yang membantu penguraian karbohidrat di tubuh.

Khasiat terpendam gula semut adalah kandungan serat inulin. Serat itu berfaedah memperlambat penyerapan glukosa di tubuh sehingga gula semut pas dikonsumsi sebagai pemanis bagi penderita diabetes mellitus. Apa sebab? Gula serbuk kecokelatan itu mempunyai nilai indeks glikemik rendah sekitar 35. Rendahnya nilai itu karena dominasi molekul galaktosa dan maltosa.

Sejatinya nilai indeks glikemik makanan penting bagi penderita kencing manis. Harap mafhum, ia bisa menunjukkan potensi kennaikkan kadar gula darah. Gula pasir, misalnya, mempunyai nilai indeks glikemik di atas 70 yang berarti tinggi. Dengan nilai tinggi itu, otomatis kadar glukosa di dalamnya juga tinggi. Ujung-ujungnya bila dikonsumsi membuat gula darah cepat diserap dan ditimbun. Itulah yang memicu penyakit kencing manis.

Saat ini di pasar mudah dijumpai produk gula semut yang ditambahkan herbal seperti jahe merah dan temulawak. Pencampuran itu tidak bakal mengurangi khasiat malah memperkuat manfaatnya. Campuran gula semut dan temulawak cocok untuk penderita mag kronis. Kombinasi dengan jahe mujarab memperlancar peredaran darah tubuh sekaligus memelihara imunitas tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 6