Kulit Udang Jadi Gelas

kulit udangKeluarga udang-udangan Crustaceae dan kelompok serangga yang berkulit keras memiliki cangkang alias pelindung yang tersusun dari chitosan. Para peneliti di Wyss Institute di Harvard, Amerika Serikat menyatakan chitosan dari sumber itu sebagai bahan organik paling berlimpah kedua di Bumi yang dapat diolah menjadi plastik ramah lingkungan. Apalagi chitosan tersebut dapat diproduksi oleh hewan-hewan bercangkang dalam jumlah miliaran ton setiap tahun.

Javier Fernandez, peneliti dari Wyss Instite mengungkapkan 200 gram kulit udang atau setara satu genggam orang dewasa dapat diolah menjadi seukuran gelas plastik minuman.

Plastik ramah lingkungan jelas menjadi solusi mengingat pada saat ini penduduk muka bumi menghasilkan sekitar 34 juta ton sampah plastik per tahun. Dari jumlah itu hanya 7% sampah yang didaur ulang. Sisa lainnya dibuang ke laut atau ke tempat pembuangan sampah. Fernandez menuturkan orang yang alergi udang tidak perlu khawatir memakai plastik berbahan chitosan itu karena bahan penyebab alergi di udang tidak terdapat di kulit, melainkan di otot udang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 6 =