Lirik Sayuran Indigenous (Indijenes)

oyongSayuran indigenous (baca: indijenes) merupakan sayuran asli daerah yang telah banyak diusahakan dan dikonsumsi di daerah tertentu sejak zaman dahulu.

Sayuran indigenous terdiri dari sayuran daun (contoh kenikir, katuk, kelor, kemangi, dan poh pohan) dan sayuran buah (contoh oyong, kecipir, paria, koro, kacang pedang, koro benguk, baligo, dan kecipir).

Sayuran indigenous biasanya tumbuh di pekarangan rumah maupun kebun secara alami dan dimanfaatkan untuk kepentingan keluarga, sebagai sayuran yang dimasak atau lalapan.

Pada kenyataannya di Jawa Barat, sayuran indigenous sudah memasuki pasar di rumah makan yang digunakan sebagai lalapan. Sayuran indigenous perlu dilestarikan karena mempunyai nilai ekonomi dan dapat bermanfaat sebagai bahan obat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 35 = 41