Sayur Bayam Bening Plus Kulit Semangka

sayur-kulit-semangka1Menu masakan sayuran favorit Karina Damayanti di Bogor, Jawa Barat, adalah sayur bayam bening yang ditambahkan potongan-potongan labu.

Belakangan Karina mulai menggantikan labu tersebut memakai kulit semangka yang biasanya terbuang percuma setelah dikonsumsi daging buahnya. Hasilnya? Kulit semangka memberikan sensasi rasa nikmat, kres…kres…kres saat digigit.

Bukan hanya itu, kehadiran kulit semangka pada sayur bayam bening itu berfaedah bagi kesehatan. Harap mafhum kulit semangka memiliki senyawa sitrulin yang jumlahnya berlimpah dibandingkan kehadirannya di daging buah.

Senyawa sitrulin tersebut berkhasiat antara lain membantu memperbaiki elastisitas pembuluh darah tubuh, terutama berguna bagi penderita jantung koroner hingga membantu fungsi hati dalam proses detoksifikasi.

sayur-kulit-semangka4 sayur-kulit-semangka5 sayur-kulit-semangka2

sayur-kulit-semangka3

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

16 − 10 =