Seledri Hambat Sel Tumor

seledri

Segera makan seledri bila ingin sehat. Itulah yang terjadi selama berabad-abad. Seledri Apium graveolens memang memiliki sejarah panjang di dalam pengobatan kuno. Pemakaian seledri sudah terjadi sejak tanaman itu dibudidaya pada 850 Sebelum Masehi (SM) di Mediteranian.

Khasiat seledri terdapat pada kandungan minyak volatil yang ditemukan di semua bagian tanaman tersebut. Sejatinya minyak itu lebih terkonsentrasi pada biji. Para pengobat sudah memakai seledri untuk mengatasi flu dan pilek, gangguan pencernaan, kelainan tulang, lever, serta penyakit limpa.

Tangkai tanaman seledri yang 83% terdiri atas air dan sejumlah serat itu banyak mengandung mikronutrien. Itulah yang tidak banyak diketahui. Mikronutrien sesungguhnya zat gizi (nutrien) yang diperlukan oleh tubuh manusia. Jumlahnya tidak banyak, tapi tidak bisa diproduksi oleh tubuh.

Mikronutrien yang terdiri dari vitamin dan mineral itu berperan melaksanakan fungsi-fungsi fisiologis. Apa saja mikronutrien pada seledri? Mikronutrien itu antara lain vitamin K, vitamin C, potasium, dan asam folat. Mikronutrein lainnya adalah molibdenum, mangan, vitamin B1, B2, dan B6, serta triptofan. Nah istimewanya lagi seledri mengandung sekitar 35 miligram natrium kompleks yang mengurangi kadar asam lambung.

Di Tiongkok sejak berabad-abad seledri dipakai mengurangi tekanan darah tinggi. Mekanismenya? Rupanya senyawa phthalides dalam seledri dapat mengendurkan arteri sehingga memungkinkan darah mengalir lebih bebas. Phthalides juga bermanfaat besar meredakan hormon stres dengan mengurangi tekanan darah.

Berbagai riset juga memperlihatkan seledri mengandung kumarin yang merupakan senyawa pencegah radikal bebas di tubuh sehingga mengurangi potensi perkembangan sel-sel tumor di tubuh. Kumarin juga terbukti meningkatkan aktivitas jenis tertentu dari sel darah putih dan menjadi sumber imun tubuh. Pantas dengan seabrek kelebihan itu, seledri sohor sejak dahulu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 7 =