Supaya Buah Lama Disimpan

Masaknya beragam buah selama masa penyimpanan kerap dianggap masalah. Bagi pedagang hal tersebut membuat harga jual menjadi turun. Namun, jangan takut, kini masa simpan buah tersebut dapat diperpanjang sampai 14 hari dengan memanfaatkan kapur.

Kalsium, salah satu unsur pembentuk kapur rupanya dapat memperkuat dinding sel dan menghambat hidrolisa penyebab klorofil, tanin, dan pektin menjadi pecah yang membuat buah lekas masak. Caranya sederhana, rendam buah pada air yang telah diberi kapur sebanyak 3 kali pengulangan dengan lama perendaman masing-masing 10 menit. Berikutnya angin-anginkan buah yang telah direndam tersebut.

Share and Enjoy

4 Responses to Supaya Buah Lama Disimpan

  1. kapur apa ya?
    kyk kapur papan tulis gt???

  2. Maksudnya diberi 3x sehari 10menit gitu kah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>