Supaya Buah Lama Disimpan

Masaknya beragam buah selama masa penyimpanan kerap dianggap masalah. Bagi pedagang hal tersebut membuat harga jual buah menjadi turun. Namun, jangan takut, masa simpan buah tersebut dapat diperpanjang sampai 14 hari dengan memanfaatkan kapur sirih.

Kalsium, salah satu unsur pembentuk kapur sirih dapat memperkuat dinding sel dan menghambat hidrolisa penyebab klorofil, tanin, dan pektin menjadi pecah yang memicu buah lekas masak.

Caranya sederhana, rendam buah pada air yang diberi kapur sirih (1 sendok makan kapur untuk 2 liter air) sebanyak 3 kali pengulangan dengan lama perendaman masing-masing 10 menit. Berikutnya, keringanginkan buah selepas perendaman terakhir.

4 Responses to Supaya Buah Lama Disimpan

  1. kapur apa ya?
    kyk kapur papan tulis gt???

  2. Maksudnya diberi 3x sehari 10menit gitu kah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 4 = 3