Tanam Kacang Hijau? Pilih Vima 1

kacang-hijauSukarjo senang bukan kepalang. Pekebun kacang hijau di Kabupaten Demak itu dapat memanen polong kacang hijau 34 hari lebih cepat daripada biasanya. Padahal selama ini panen polong kacang hijau dilakukan 2 kali hingga seluruhnya habis. Penyebabnya karena waktu matang polong berbeda.

Sejak menanam kacang hijau varietas vima 1 Sukarjo mulai memetik manfaat. Varietas kacang hijau Vima 1 merupakan hasil riset Balai Penelitian Kacang-kacangan dan Umbi-umbian (Balitkabi) di Malang dan dirilis pada 2008. Polong varietas baru itu masak serempak dan umurnya genjah, 60 hari. Sebelumnya saat menggunakan varietas lain, 80% polong baru masak pada umur 90 hari dan sisa sebanyak 20% dipetik 4-6 hari berikutnya.

Dengan polong masak serempak, biaya panen dapat ditekan. Untuk memanen varietas vima 1 di lahan 2 ha, Sukarjo membutuhkan 10 pekerja selama sehari. Dengan ongkos Rp15.000 per orang, biaya panen cuma Rp150.000. Bandingkan dengan biaya panen sebelumnya yang menyerap 25 buruh petik. Sisa yang perlu dipanen paling tidak membutuhkan 10 pekerja. Secara hitungan produksi dengan 2 kali panen Sukarjo perlu menyediakan upah panen Rp575.000.

vima-1Varietas vima 1 yang matang serempak, memudahkan pekerja panen. Para pekerja memotong batang kacang hijau 6 cm dari atas tanah. Produktivitas vima 1 pun mencapai 1,76 ton, lebih tinggi dibandingkan varietas lokal, 1,5 ton per ha. Dengan harga jual Rp7.000 per kg, pendapatannya Rp24,64-juta. Menurut Sukarjo biaya produksi Rp3.500/kg sehingga labanya mencapai Rp9-juta per ha.

Bagi pengusaha makanan seperti bakpia panen vima 1 sangat disukai. “Kulit bijinya lunak, daging biji cepat empuk ketika direbus,” kata Rahman, pengusaha bakpia rumahan di DI Yogyakarta. Sudah begitu bakpia dengan isi kacang hijau vima 1 tidak lekas tengik. Itu karena kadar lemak vima 1 rendah hanya 0,4%, sedangkan varietas lain berkadar lemak 0,53%.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

23 + = 29