Beras Jepang Enak Karena Organik

riceMenyantap nasi jepang di mangkuk (gohan) memakai sumpit saat masih hangat sungguh nikmat. Nasi asal beras padi Oryza sativa japonica tersebut kondang enak.

Sejatinya, padi lokal tanahair seperti rojolele delanggu atau pandawangi cianjur pun tak kalah enaknya, asalkan padi-padi itu ditanam ala petani Jepang secara organik.

Padi japonica yang bulirnya buntet itu ditanam di areal sawah yang tanahnya memiliki nutrisi melimpah, hasil kerja dari aneka mikroba yang tumbuh subur. Mikroba tersebut hadir berkat pemupukan memakai pupuk organik.

Pemakaian pupuk organik lazim dilakukan petani Jepang, bahkan turun-temurun. Mereka selalu berusaha menggunakan pupuk organik setiap kali menanam. Alternatif lain, memakai pupuk hijau seperti bokashi yang diperkaya dengan pemberian mikroba terseleksi seperti EM4.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *