Home » Archives by category » Potensi Daerah
Spesial Tepung Hotong

Spesial Tepung Hotong

Hotong Setaria italica dibudidaya terbatas oleh warga di Pulau Buru, Maluku. Tanaman serelia berumpun itu sejatinya tumbuh liar di tegalan serta lahan terbuka. Bila dibudidaya seperti dilakukan sejumlah warga di Desa Labuang, Kecamatan Namrole, Kabupaten Buru Selatan, biji feten (sebutan lain hotong, red) itu dipanen umur 75-90 hari. Hotong memiliki kemiripan karbohidrat dengan padi. Ia […]

Teh Nikmat Desa Kembang Langit

Sajian secangkir teh panas dengan gula merah sebagai pemanis, begitu nikmat diseruput tatkala mencicipi teh asal Desa Kembang Langit, Kecamatan Blado, Kabupaten Batang, Jawa Tengah. Desa itu sejak puluhan tahun merupakan salah satu sentra penghasil teh berkualitas di Jawa Tengah. Pekebun teh di Desa Kembang langit memproduksi aneka teh, mulai teh wangi hingga teh hijau […]

Continue reading …
Aku Padamu Surti

Nama Surti yang tersemat memang menggelitik. Sangat jarang nama durian memakai panggilan perempuan. Namun itulah Surti. Durian asal Kabupaten Magelang tersebut cukup memikat sejumlah mania durian lantaran menyuguhkan citarasa khas: manis, legit, dan sedikit pahit. “Aku padamu Surti,” kata Akbar, mania durian asal Semarang, Jawa Tengah Salah satu sumber durian-durian bercitarasa seperti Surti tersebut, berada […]

Continue reading …
Salak Pondoh Kabupaten Bungo

Sejumlah pekebun di desa-desa di Kecamatan Pelepat Ilir, Kabupaten Bungo, Jambi sudah lama membudidayakan salak pondoh dari Sleman, Yogyakarta. Citarasanya: serupa salak pondoh dari Sleman. Kecamatan Pelepat Ilir seluas 410 Km2 memang cocok untuk budidaya salak lantaran di sana tumbuh salak alam. Contoh di Desa Batu Kerbau, lahan salak alam mencapai 20-an hektar. Mitos salak […]

Continue reading …
Pulau Seram Rumah Kepok Tanjung

Pulau Seram di utara Pulau Ambon, Maluku mempunyai pisang istimewa. Dialah pisang kepok tanjung. Pisang kepok itu mirip pisang kepok kuning dengan bentuk panjang agak persegi dan bersudut menebal. Kulit buah kokoh berwarna hijau kekuningan. Daging buah berteksur sedikit alot dengan citarasa sangat manis lantaran kadar gula di atas 20 derajat briks. Sejatinya, pisang tanjung […]

Continue reading …
Page 1 of 13123Next ›Last »