Home » Posts tagged with » alternatif karbohidrat nonberas
Spesial Tepung Hotong

Spesial Tepung Hotong

Hotong Setaria italica dibudidaya terbatas oleh warga di Pulau Buru, Maluku. Tanaman serelia berumpun itu sejatinya tumbuh liar di tegalan serta lahan terbuka. Bila dibudidaya seperti dilakukan sejumlah warga di Desa Labuang, Kecamatan Namrole, Kabupaten Buru Selatan, biji feten (sebutan lain hotong, red) itu dipanen umur 75-90 hari. Hotong memiliki kemiripan karbohidrat dengan padi. Ia […]