Home » Posts tagged with » jenis sayuran pangan keluarga
Kecipir Sumber Pangan Alternatif

Kecipir Sumber Pangan Alternatif

Anda menyukai kecipir? Beruntunglah. Kecipir Psophocarpus tetragonolobus merupakan sayuran berkadar protein tinggi, mencapai 30% plus memiliki aneka asam amino esensial yang berkhasiat bagi kesehatan. Dengan kadar protein tinggi itu di Nigeria, misalnya, kecipir menjadi sumber pangan alternatif bagi perbaikan gizi.┬áKecipir juga dikenal sebagai tanaman multi fungsi. Seluruh bagian tanaman anggota keluarga Fabaceae tersebut dapat dikonsumsi. […]