Bebeja 10th Agrinex Expo 2016 (3): Beras Analog Jagung

Indonesia tercatat sebagai negara pengonsumsi beras tertinggi di Asia Tenggara, mencapai 139 kg/kapita/tahun. Bandingkan dengan Malaysia 80 kg/kapita/tahun dan Thailand 90 kg/kapita/tahun. Kondisi itu sebetulnya berisiko saat terjadi gangguan pasokan seperti gagal panen maupun bencana alam yang memicu rawan ketahanan pangan. Sejatinya, Indonesia memiliki sumber pangan nonberas seperti jagung, ubi kayu, ubi jalar, serta sagu. […]

05/04/2016No CommentRead More