Home » Posts tagged with » cara produksi kepiting soka
Bayam Buat Kepiting Lunak

Bayam Buat Kepiting Lunak

Mungkinkah kepiting menjadi lunak sehingga seluruh tubuhnya dapat disantap seperti kepiting soka? Jawabnya bisa! Itulah riset ¬†Yushinta Fujaya Muskar, dosen Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin, Makassar, Sulawesi Selatan. Doktor biologi Institut Pertanian Bogor itu ekstrak bayam dapat membuat kepiting menjadi lunak. Bayam Amaranthus tricolor¬†mengandung hormon ekdisteroid. Hormon itu pula yang terdapat saat kepiting […]