Home » Posts tagged with » cara produksi kepiting soka
Bayam Buat Kepiting Lunak
Mungkinkah kepiting menjadi lunak sehingga seluruh tubuhnya dapat disantap seperti kepiting soka? Jawabnya bisa! Itulah riset Yushinta Fujaya Muskar, dosen Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin, Makassar, Sulawesi Selatan. Doktor biologi Institut Pertanian Bogor itu ekstrak bayam dapat membuat kepiting menjadi lunak. Bayam Amaranthus tricolor mengandung hormon ekdisteroid. Hormon itu pula yang terdapat saat kepiting […]
