Home » Posts tagged with » fermentasi kopi luwak
Kopi Dalam Perut Luwak
Simak fakta berikut tentang kopi luwak: beraroma wangi serta khas, tidak sepahit kopi biasa, kadar asam rendah sehingga aman bagi lambung, dan dijumpai aroma mirip daun pandan. Kopi luwak diolah dari biji kopi hasil fermentasi dalam perut luwak. Paradoxorus hermaproditus itu memilih buah kopi masak di pohon. Biji kopi keluar bersama feses lantas dikumpulkan untuk […]
