Talas Hitam Kalimantan Barat

Stick talas dan keripik talas disukai Siska Niar di Sungaijawi, Pontianak, Kalimantan Barat. “Gurih, renyah, dan pastinya enak,” kata perempuan 28 tahun itu. Talas untuk stick dan keripik tersebut adalah talas hitam. Talas hitam? Ya, inilah talas lokal di Kalimantan Barat. Talas hitam mempunyai warna pangkal tangkai daun ungu dengan sosok umbi akar alias cormus […]

30/05/2017No CommentRead More