Spaghetti Squash? Silakan Coba

Oven labu selama 20 menit, belah bagian tengahnya setelah dingin, lantas garuk memakai garpu supaya mi-nya keluar. Agar lezat dicecap lidah, guyur mi tersebut dengan saus dan cincangan daging. Itulah keistimewaan squash vegetable spaghetti.

Sebab daging buahnya dapat diurai berbentuk mi, labu Cucurbita pepo itu kondang dipanggil sebagai labu spaghetti di Jepang.

Labu mirip melon tersebut dapat tumbuh di dataran rendah sampai sedang, menjalar sehingga saat menanamnya memerlukan ajir. Buahnya rata-rata berbobot 2-2,5 kg. Kulit buah agak tebal berwarna putih, hijau sampai kekuningan.

Tidak ada aroma khas dari labu yang tahan disimpan selama 2 bulan pascapanen itu. Labu yang disukai restoran Jepang dan Korea itu tinggi produktivitasnya, mencapai 45 ton per hektar dengan persentase grade A (berbobot 2-2,5 kg per buah) mencapai 60%.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

87 + = 96