BUDIDAYA SIDAT: KIAT SUKSES PEMBESARAN HINGGA PENGOLAHAN
Bogor, 23-24 Februari 2016
Permintaan sidat terus menanjak sehingga budidaya sidat sangat berprospek sebagai peluang bisnis. Pasar? Terbentang lebar. Pasar lokal kini banyak meminta sidat untuk makanan olahan seperti sidat panggang alias unagi kabayaki.
Minimnya pelaku pembesaran sidat menjadi kendala pasokan yang terbatas. Seorang penampung sidat menuturkan bila tidak pernah khawatir tentang pasar, tapi minimnya ketersediaan sidat budidaya yang ditakutkan.
Benih sidat yang dipakai untuk pembesaran berbobot 10-15 gram/ekor (glass eel). Ukuran glass eel sampai ukuran 100 gram/ekor dicapai selama 4-5 bulan pembesaran. Ukuran konsumsi sekitar 250-300 gram/ekor bisa dicapai berselang 3-4 bulan berikutnya.
Bebeja.com mengajak Anda mempelajari teknik pembesaran sidat hingga pengolahan sidat untuk memenuhi pasar lokal pada mitra bebeja.com, PT Laju Banyu Semesta (LABAS), untuk budidaya sidat terpadu dan modern di Kota Hujan, Bogor, Jawa Barat, selama 2 hari.
Materi:
– Pemilihan lokasi budidaya
– Pembenihan sidat
– Kolam sidat yang ideal
– Sistem pemeliharaan sidat (air tenang, air deras, dan resirkulasi)
– Teknik pembesaran sidat
– Meracik pakan pembesaran sidat
– Panen dan pascapanen sidat
– Pengolahan sidat menjadi kabayaki
– Pasar dan pemasaran sidat
– Menjalin mitra kerjasama
– Analisis usaha
Biaya:
– Umum Rp2,5-juta (Pembayaran sebelum 10 Februari 2016 akan mendapat potongan harga Rp100.000)
Biaya termasuk materi pelatihan, snack, makan (termasuk menyantap kabayaki). Free VCD pelatihan dan konsultasi sesudah pelatihan. Biaya tidak termasuk menginap.
Keterangan Lebih Lanjut Hubungi: pelatihan@bebeja.com.
*setiap pembayaran akan menerima voucher (dikirimkan ke alamat) yang akan dipakai sebagai bukti saat registrasi pelatihan.
*tempat terbatas hanya 20 peserta.
Konfirmasi Registrasi melalui email (pelatihan@bebeja.com):
1. Format: <nama>_<alamat>_<no hp>_<email>
2. Pembayaran paling lambat 7 hari sebelum pelatihan
Pertanyaan umum seputar penyelenggaraan pelatihan
1. Di mana lokasi untuk berkumpul dan registrasi untuk pelatihan?
Lokasi berkumpul peserta pelatihan dan registrasi (penukaran voucher) dilakukan di lokasi pelatihan di Bogor, Jawa Barat (alamat lengkap beserta panduan akan diberikan) pada 23 Februari 2016 mulai pukul 08.00.
2. Apakah peserta akan menginap?
Peserta pelatihan dapat menginap di hotel di Bogor. Pihak panitia dapat memfasilitasi penginapan peserta.
3. Adakah transportasi ke Bogor dari Bandara Soekarno-Hatta?
Dari Bandara Soekarno-Hatta tersedia bis Damri AC jurusan Bogor (titik terakhir di Botanic Square) dengan biaya Rp 55.000 (AC) dan Rp 75.000 (Super Executive/Royal Class).
4. Apakah diperkenankan membawa kendaraan ke lokasi farm?
Peserta dapat membawa kendaraan sendiri.
