Produk Organik Jadi Gaya Hidup

Masing-masing sekilo wortel, tomat, dan bayam sebulan 2 kali diantar salah satu penyedia produk organik di Jakarta Selatan pada Marlia di Kelapagading, Jakarta Utara. Sejak Febuari 2008 Marlia memang mengonsumsi produk pertanian berlabel organik.

Marlia menyebutkan alasan kesehatan sebagai pemicu rajinnya mengonsumsi produk organik. Kebiasaan Marlia itu juga dilakukan Sarwono di Matraman, Jakarta Timur. Sejumlah sayuran daun organik rutin dibeli Sarwono dari supermarket di dekat rumah.

Kalangan selebriti juga doyan produk organik. Contoh pelantun lagu Yamko Rambe Yamko, Melly Manuhutu. Mantan model iklan itu tidak sekadar mengonsumsi, tapi juga berkebun, bahkan menjual sayuran organik bersertifikat SNI (Standar Nasional Indonesia).

Berpindah ke Denpasar, Bali, restoran khusus organik milik Marco Leonardus asal Italia di Renon, Denpasar, selalu ramai turis dan ekspatriat. Restoran itu mengkhususkan diri pada produk organik, terutama kubis, selada, english spinach, french taraggon, radicchio treviso, serta japanese mitsuba. Yang lain, italian basil, thai basil, dan sweet marjoram. Total sekitar 20 jenis sayuran organik.

Sebuah waralaba produk organik di Bekasi, Jawa Barat menjual pula sayuran organik. Saban bulan, waralaba itu memasok sejumlah supermarket dengan volume mencapai 4 ton/minggu. Waralaba itu mirip warung pangan organik kelas atas seperti Mother’s Shop-Jusco-Daiei (Jepang), Natural Lawson (Australia), dan kelompok 7-Eleven (Eropa dan Amerika Serikat).

Munculnya berbagai isu kesehatan pada produk makanan, seperti krisis bovine spongy encephalopathy (BSE) atau penyakit sapi gila, dan sejumlah penyakit lain yang disebabkan E. coli 057:h-7 dan Listeria monocytogenes mendorong peningkatan produk organik. Pemicu lain, banyak bodyshop getol memakai produk alami untuk kesehatan.

Menurut FAO, Permintaan konsumen terhadap produk organik terus meningkat. Penyebabnya produk organik lebih enak, lebih sehat, dan ramah lingkungan. Survei di Eropa menunjukkan 94% responden membeli produk organik. Perputaran uang untuk produk organik dalam 10 tahun mendatang diperkirakan mencapai 100-milyar dolar AS.