Potret Bisnis DOC Ayam Kampung

doc-ayam-kampung

Pamor ayam kampung pedaging terus mencorong sejak 2010. Citarasa daging lezat dan gurih yang mengungguli ayam ras, membuatnya disukai. Banyak rumahmakan dan restoran dengan 95% pengunjung warga menengah ke atas, menyajikan menu ayam kampung.

Secara nasional, konsumsi daging unggas masyarakat Indonesia mencapai 7 kg/kapita/tahun dengan produksi pada 2009 mencapai 282.692 ton. Konsumsi itu lebih rendah dibandingkan negara tetangga seperti Malaysia (36,7 kg) dan Thailand (13,5 kg).

Data Statistik Konsumsi Pangan 2012 oleh Pusat Data dan Sistem Informasi Kementerian Pertanian memperlihatkan, pada kurun 2007-2011, konsumsi daging ayam kampung secara nasional berkisar 0,521-0,678 kg/kapita/tahun.

Pantas beternak ayam kampung bagi Kunto Anggoro di Batam, Kepulauan Riau begitu menjanjikan. Dengan populasi 5.000 ekor yang dibesarkan di 3 kandang masing-masing seluas 500 m2, Kunto kewalahan memenuhi permintaan rumahmakan dan hotel. Pria 40 tahun itu hanya bisa memasok 500-1.000 ekor/pekan atau baru memenuhi 40% kebutuhan pasar.

Kunto menuturkan, di Kota Batam setidaknya terdapat 30 peternak ayam kampung pedaging. Mereka menjadi mitra Kunto. Total jenderal, bila menghitung pasokan seluruh mitra, Kunto memasarkan 5.000 ayam kampung per pekan. Namun, volume pasokan itu tetap saja kurang, apalagi Kunto kini melebarkan sayap pemasaran hingga ke Pulau Karimun, Pulau Tanjungpinang, dan Pulau Tanjungbatu.

Menurut Kunto mitranya selalu membeli DOC ayam kampung yang ia sediakan. Saban bulan alumnus sekolah menengah kejuruan mesin itu menjual 20.000-30.000 DOC. Sumbernya? Kunto membeli dari sejumlah penyedia DOC ayam kampung di Pulau Jawa. Salah satu penyedia DOC itu, terdapat di Bogor, Jawa Barat. DOC yang diproduksi dari penyedia di Bogor itu memiliki kelebihan, yakni cepat tumbuh, sudah divaksin, serta memiliki warna bulu menarik, khas ayam kampung.

Ade Merizal Zulkarnain dari Kelompok Peternakan Rakyat Ayam Kampung Sukabumi (Kepraks) menjelaskan, banyak orang tertarik terjun beternak ayam kampung, tapi kesulitan memperoleh DOC.

Ketua Himpunan Peternak Unggas Lokal Indonesia (Himpuli) itu juga berharap ayam kampung bisa menyumbang 25% produksi total unggas nasional. Untuk tujuan itu, Ade bekerjasama dengan PT Warso Unggul di Desa Tangkil, Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, untuk memproduksi DOC ayam kampung secara besar-besaran.

Menurut Ade, saat ini kapasitas produksi PT Warso Unggul mencapai 140.000/bulan DOC. Volume itu diperoleh dari 10 kandang produksi seluas 240 m2 yang masing-masing berisi 1.750 betina dan 96 jantan. Produksi telur per hari mencapai 612 butir/kandang dengan 85% di antaranya lolos masuk mesin pengeraman. Mesin pengeraman yang tersedia berkapasitas 140.000 telur.

Dengan kapasitas produksi itu PT Warso Unggul baru bisa memenuhi 1% dari permintaan dengan target produksi DOC sebesar 3,2-juta pada 2014. Permintaan tersebut mengalir dari peternak di Bogor, Tangerang, Jambi, hingga Batam di Kepulauan Riau.

Pelaku bisnis DOC ayam kampung lain adalah Her Bram Setyawan di Klaten, Jawa Tengah. Bram yang memulai usaha sejak 2006 itu, kini memproduksi 3.000-4.000/hari DOC ayam kampung. Kapasitas produksi itu seluruhnya terserap oleh 8 agen penjual yang bermitra dengannya. Bram mengungkapkan harga DOC saat ini terus meningkat. Sebagai gambaran pada 2006 Bram menjual DOC ayam kampung seharga Rp600-Rp1.500/ekor, kini Rp3.700-Rp4.200/ekor.

Sejatinya bisnis DOC ayam kampung tidak lepas dari kendala. Salah yang jadi momok adalah sulitnya mengurus surat perizinan. Hal tersebut bisa diatasi dengan membentuk kelompok peternak kecil. Hambatan lain adalah pembibitan DOC padat modal. Harap mafhum, biaya membeli alat tetas berkualitas dengan kapasitas 30.000 telur mencapai harga Rp250-juta.

28 Responses to Potret Bisnis DOC Ayam Kampung

  1. Sepertinya bisnis ayam kampung ini cukup menjanjikan bila dikelola dengan teratur dan baik serta benar

  2. saya antok, bkrja di breeding farm,tertarik ikut belajar bisnis ayam kampung,alamat saya di jln. Sentot prawirodirjo 36 pulo wetan,jombang,jawa timur. Utk hargax per DOC brp? Minimal pembelian brp boks? Terima kasih

    • Kami tidak menyediakan DOC. Harga DOC bervariasi bergantung kepada jenis ayam kampung yang dikembangkan. Untuk KUB harga DOC mencapai Rp6.500, sedangkan ayam kampung biasa Rp3.500–Rp4.500. Untuk penyedia DOC berkualitas silakan lihat posting sebelumnya. Salam bebeja

  3. saya pengusaha rumah makan… saya mencoba untuk menggunakan ayam kampung… kalo di daerah bekasi kira2 lokasi ada ngak yah…

    • Salah satu penyedia ayam kampung potong dan DOC terpercaya di Bekasi (Setu Bekasi), silakan menghubungi Citra Lestari Farm, kontak Ir. Bambang Krista (021) 82611255. Salam bebeja

  4. Lokasi saya di Depok jawabarat

    mohon bantuan infonya pak, lokasi terdekat utk pemesanan DOC ayam kampung, super ataupun broiler di mana ya…

    Terimakasih banyak Pak, salam Bebeja

  5. lokasi saya di manado sulawesi utara. dimana mendapatkan doc yg terbaik dan ongkos kirim murah.
    untuk pembesaran ayamnkampung pedaging izin apa yg diperlukan dan bisa sd berapa ekor maksimalnya. tks

    • Pada postingan jawaban sebelumnya kami memberikan beberapa penyedia DOC ayam kampung berkualitas. Mereka sudah terbiasa melayani pengiriman luar Pulau Jawa. Untuk izin beternak ayam kampung sejauh ini tidak ada (Anda bisa mengecek ke Dinas Peternakan tempat Anda berdomisili), kecuali seperti di wilayah DKI Jakarta melalui PERDA (peraturan daerah) yang melarang peternakan unggas di daerah pemukiman. Salam bebeja.

  6. assalamualaikum, sy mau coba usaha mengirim ayam kampung potong dari jawa barat ke batam tapi terkendala ongkos kirim yang cukup tinggi. apa ada rekanan pengusaha jasa kargo yang murah dari jkt ke batam? terima kasih..

    • Silakan mencoba menghubungi ANS EXPRESS COURIER CARGO, Jl.M.Kafi I No 1 Tanahbaru,Beji,Depok, Jawa Barat. Tel 021-7866320. Salam bebeja

  7. Untuk daerah sukabumi dimana lokasinya ya kang?

  8. Kalau di Batam di mana bisa diperoleh DOC? Salam bebeja

    • Untuk di Batam kami tidak memiliki informasi penyedia DOC terpercaya dan berkualitas. Namun, jawaban posting dari penanya yang kami jawab tentang penyedia DOC sudah terbiasa mengirimkan DOC ke luar daerah mulai Sumatera, Kalimantan, hingga Sulawesi. Salam bebeja

  9. Saya ingin merintis usaha ayam kampung, mohon share untuk penjual DOC di Parung, Bogor.
    Terimakasih.

    • Untuk ayam kampung petelur Anda dapat menghubungi Trias Farm di 081384191650 (Leuwiliang, Kabupaten Bogor). Untuk ayam kampung pedaging, Anda dapat menghubungi Warso Farm (Cijeruk, Kabupaten Bogor) di nomor yang sudah kami berikan pada jawaban posting penanya sebelumnya. Salam bebeja

  10. Di Makassar ada yang menyediakan bibit ayam kampung? Tolong infonya. Terima kasih

  11. Di mana untuk menjual hasil panen ayam kampung super di Sukabumi?

  12. Kaau ada alamat penyedia DOC di Bandung mohon infonya. Terimakasih

  13. Kalau mau jual ayam hasil panen kemana ya untuk daerah Cimande?

    • Untuk daerah Cimande kami tidak memiliki data penyerap ayam kampung tersebut. Anda bisa mencoba menghubungi Pinsar (Perhimpunan Insan Perunggasan) Indonesia, telepon 021-53661847 untuk mengetahui kemungkinan pasar di sekitar daerah yang Anda maksud. Salam bebeja

  14. Kalau untuk membeli DOC di wilayah ponorogo di mana? Terimakasih

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 2