Beras Merah Panasea Sejati

Beras merah bermanfaat bagi kesehatan, selain sebagai pangan pokok. Namun, padi beras merah yang umum padi gogo itu kurang populer sebagai makanan pokok masyarakat.

Dari berbagai penelitian terlihat bila beras merah kaya gizi seperti mengandung karbohidrat, lemak, serat, asam folat, magnesium, niasin, fosfor, protein, vitamin A, B, C, Zn, dan B kompleks.

Kandungan gizi itu berkhasiat untuk mencegah beraneka penyakit, seperti kanker usus, batu ginjal, penyakit kaki gajah alias beri-beri, insomnia, sembelit hingga wasir. Beras merah juga menurunkan kadar gula dan kolesterol.

Terkait kolesterol, sejumlah riset di mancanegara membuktikan ekstrak beras merah menurunkan total kolesterol hingga 23%, 28,60% LDL (kolesterol buruk), dan 36,50% trigliserida, serta meningkatkan 19,60% HDL (kolesterol baik).

Sejatinya, warna merah beras merah merupakan fisiologis dari pigmen antosianin. Pigmen itu tidak hanya terdapat pada kulit beras, tapi meliputi seluruh bagian beras. Riset mengungkap bila pigmen antosianin itu berperan sebagai preventif untuk beragam penyakit seperti kanker, diabetes mellitus, kolesterol, serta jantung koroner. Jadi?Konsumsi beras merah untuk menjaga kesehatan tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *