Jamur Shiitake Obat Para Dewa

Di Jepang ada hari khusus berburu jamur shii alias shiitake. Lantaran istimewa jamur shiitake biasanya menjadi bingkisan untuk diserahkan pada orang yang dihormati atau dicintai.

Mengapa demikian? Jamur shiitake memiliki khasiat luarbiasa dalam menyembuhkan penyakit. Sebab khasiat jamur shiitake besar, di Jepang Lentimula edodes itu disebut obat para dewa. Jamur shiitake pun selalu hadir dalam masakan Jepang.

Jamur memiliki asam amino esensial, lemak, vitamin, dan mineral. Oleh sebab berlimpah senyawa berguna, Ibnu Sina, ahli kedokteran Islam yang sohor banyak memanfaatkan jamur sebagai bahan mengobati penyakit.

Khusus jamur shiitake, riset Cochran dari Michigan University di Amerika Serikat pada 1974 membuktikan, bila senyawa lentinan pada shiitake merupakan obat antidiabetes dan antitumor. Daya hambat pada sel tumor mencapai 70%. Keunggulan lain, sebagai antivirus. Jadi bila flu Anda tak kunjung reda, makanlah jamur shiitake.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *