Beras Merah Panasea Sejati

Beras merah sudah lama diketahui bermanfaat bagi kesehatan, selain sebagai pangan pokok. Namun padi beras merah yang umumnya adalah padi gogo kurang populer sebagai makanan pokok masyarakat.

Dari berbagai penelitian beras merah kaya gizi seperti mengandung karbohidrat, lemak, serat, asam folat, magnesium, niasin, fosfor, protein, vitamin A, B, C, Zn, dan B kompleks yang berkhasiat untuk mencegah berbagai macam penyakit, seperti kanker usus, batu ginjal, beri-beri, insomnia, sembelit hingga wasir, bahkan juga mampu menurunkan kadar gula dan kolesterol.

Berkaitan dengan kolesterol beberapa penelitian di mancanegara membuktikan ekstrak beras merah menurunkan secara total kolesterol hingga 23%, LDL (kolesterol buruk) 28,60%, dan trigliserida 36,50%, serta meningkatkan HDL (kolesterol baik) sebesar 19,60%.

Sejatinya warna kemerahan pada beras merah hadir karena adanya pigmen antosianin. Pigmen tersebut tidak hanya terdapat pada kulit beras, tetapi dapat meliputi seluruh bagian beras. Berbagai riset membuktikan pigmen antosianin berperan sebagai senyawa antioksidan dalam pencegahan beberapa penyakit seperti kanker, diabetes, kolesterol, dan jantung koroner. Jadi sudah saatnya kini beras merah menjadi selingan konsumsi sehari-hari Anda untuk menjaga kesehatan tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

98 − = 93